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[主菜] 麻婆豆腐

山里来的贼

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TA的每日心情

	奮斗 2022-5-26 08:28

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[LV.Master]伴壇終老

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電梯直達

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樓主

發表於 2021-7-22 10:47:41 |只看該作者 |倒序瀏覽

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1

豆腐切块在开水里焯烫，目的是排除豆腐里多余的水分。

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2

锅里热油，下姜蒜末爆香。

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3

加入豆瓣酱爆香。

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4

加入肉末翻炒均匀。

步骤

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5

放入豆腐，然后加水，翻拌均匀。

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6

加糖，生抽，花椒面，拌匀煮10分钟

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7

勾芡收汁就可以起锅了。

步骤

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8

装盘后再撒上花椒面，葱花就可以了。

麻婆豆腐的成品图

麻婆豆腐讨论

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TA的每日心情

	開心 3 天前

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沙發

發表於 2021-7-23 09:05:17 |只看該作者

简单易学

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TA的每日心情

	開心昨天 10:39

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[LV.Master]伴壇終老

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板凳

發表於 2022-9-23 11:06:13 |只看該作者

传统名菜

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	慵懶 2024-11-1 19:22

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[LV.9]以壇為家II

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地板

發表於 2022-9-23 19:28:49 |只看該作者

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