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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 排骨鹌鹑蛋

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[主菜] 排骨鹌鹑蛋

1528 主題	2 好友	5010 積分

相逢何必曾相识

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TA的每日心情

	開心 14 分鐘前

簽到天數: 399 天

[LV.9]以壇為家II

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2024-6-16 19:42:10 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

排骨适量
鹌鹑蛋适量

辅料

生姜适量

调料

花生油适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量

原味口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

排骨烧鹌鹑蛋的做法步骤

1

排骨冷水下锅焯烫出血水后洗净。

2

鹌鹑蛋煮熟去壳备用。

3

锅中热油放入姜片炒香。

4

排骨下锅翻炒。

5

加入生抽，蚝油，老抽。

6

翻炒均匀上色入味。

7

转入珐琅锅后加入清水。

8

大火煮开转小火焖40分钟左右。

9

40分钟后放入鹌鹑蛋。

10

继续焖15分钟左右上色入味后收汁即可。

11

成品。

12

成品。

13

成品。

2024011717054938320105918010238.jpg (276.9 KB, 下載次數: 0)

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TA的每日心情

	開心 19 小時前

簽到天數: 1848 天

[LV.Master]伴壇終老

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沙發

發表於 2024-6-17 01:02:34 |只看該作者

看最后的样子，一看就想吃啊，排骨加鹌鹑蛋

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TA的每日心情

	奮斗 11 小時前

簽到天數: 292 天

[LV.8]以壇為家I

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主題: 1

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板凳

發表於 2024-6-17 09:41:21 |只看該作者

鵪鶉蛋可以帶殼吃？？？

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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77 主題	1 好友	2798 積分

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該用戶從未簽到

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主題: 77

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地板

發表於 2024-6-17 22:58:33 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

没50大元搞不掂

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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