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[主菜] 三杯带鱼:带鱼切块腌制,煎至金黄,与调料焖煮。

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    發表於 2024-8-19 16:05:00 |只看該作者 |倒序瀏覽
    [color=var(--md-box-samantha-normal-text-color) !important]三杯带鱼的菜谱:

    • [color=var(--md-box-samantha-deep-text-color) !important]食材:带鱼、米酒、酱油、胡麻油、姜、葱、盐、淀粉、八角、香叶
    • [color=var(--md-box-samantha-deep-text-color) !important]制作步骤:
      • 带鱼清理干净,切成段,两面均匀划开一些口子。
      • 将姜片和葱段挤出汁液滴入带鱼段中,加入一丁点盐,充分抓匀,腌制十分钟。
      • 腌制出来的水分倒掉,用厨房用纸吸干净,两面均匀拍上淀粉。
      • 锅里倒入胡麻油,油烧到三四成热时,放入带鱼段,中小火慢慢煎,煎至两面金黄。
      • 煎黄的带鱼出锅,用底油煸香葱姜。
      • 加入米酒、酱油、八角、香叶和适量开水。
      • 再次烧开后放入带鱼,中小火焖至汤汁浓稠。
      • 出锅,可以享用了
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    發表於 2024-8-21 20:45:02 |只看該作者
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    發表於 2024-8-22 00:18:55 |只看該作者
    三杯鸡如雷贯耳,三杯带鱼还是第一次听说
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    7 小時前
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    [LV.9]以壇為家II

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    發表於 2024-8-22 09:00:48 |只看該作者
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    炸帶魚才是YYDS
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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2024-8-29 09:18:17 |只看該作者
    炸帶魚才是YYDS
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    發表於 2024-8-30 09:35:47 |只看該作者
    這個好吃!!
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    發表於 2024-8-31 13:39:54 |只看該作者
    这个我觉得一般
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    發表於 2024-8-31 20:50:40 |只看該作者
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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2024-9-1 14:18:01 |只看該作者
    very very good
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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2024-9-1 14:28:40 |只看該作者
    very very good
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