素炒白菜

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素炒白菜

食材用料

白菜 400克 相克食物	姜片 适量
蒜瓣 适量	小米辣 2个
生抽 2勺	蚝油 1勺
盐 适量	食用油 适量

素炒白菜的做法

• 1.准备好所需食材。

• 2.白菜洗净切成小长条，依个人喜欢大小随意切。

• 3.锅中倒入适量油烧热，放入姜蒜爆香。

• 4.姜蒜爆香后，倒入沥干水分的白菜大火爆炒。

• 5.炒至白菜开始变软时，加入小米辣椒继续炒。

• 6.最后加入生抽，蚝油，盐翻炒至熟既可

• 7.成品

  
  

小贴士

全程大火爆炒。
炒白菜一定最后放盐，这样白菜里面的水份就不会过多流失。